FUNDECASSA es Café Hondureño de Calidad

Sobre Nuestra Fundación del Café Sostenible de la Sombra, Altura con Calidad

Una historia de nuestros cafetaleros!

Nuestra producción establece de cafetaleros locales familiares, que cultivan entre uno y 3 manzanas con arboles certificado de café UTZ y Rainforest Alliance. Desde la fundación en 2002, 107 cafetaleros empobrecidos han recibido apoyo técnico, espacio y acceso a las maquinas para secar el café, rendido estable de la producción, y un grupo dedicado para desarrollar la comunidad y el futuro del café de San Juan. Antes de juntar Rainforest Alliance en 2004, los cafetaleros no sabían sobre los controles de la calidad, las normas del trabajo y de la basura de Rainforest Alliance. Ahora cada cafetalero es orgulloso de tener cabañas para los trabajadores, basureros, letrinas, fincas sin basura, y una nueva vida vibrante de la fauna en las fincas. Esta situación aumentó por el programa en 2008, que certificó que todos las uvas eran buenas adentro “good inside”. Durante todos las reuniones anual, los cafetaleros brillan con orgulloso de ser parte de Rainforest Alliance, UTZ, y de participar y mejorar el éxito de la tasa de excelencia y la belleza de las fincas de café para los visitantes mundial. Todos los socios sentían que ya han dado su mejor esfuerzo para mantener una comunidad de expertos de café con cuerpo y aroma especial, que ha recibido el lugar 4 en una tasa de calidad (Alemania 2005) Lo más importante es que los socios ya han obtenido la confianza y autodeterminación de mejorar el nivel de la vida de ellos,el bienestar de la comunidad, y el ambiente de las montañas pintorescas de Puca.          

Desarrollo directamente de esta Comunidad

FUNDECASSA está en la comunidad de San Juan Intibucá Honduras y en las Montañas de Puca Opalaca entre Gracias Lempira y La Esperanza. Este lugar tiene un gran significado por culpa de las leyendas del Indio Lempira. Fundecassa provee gestión sostenible de capital,  técnicos agricultores, y la esfuerza junta de los 105 socios empresarios del Café, que están realizando sus sueños cafetaleros. Nuestra organización es un proyecto de desarrollo de toda la comunidad que sustenta y mejora la calidad de las vidas de los productores, la calidad del café y la comunidad de San Juan, Intibucá.

Porque somos extraordinario? 

FUNDECASSA  ha tenido los certificados del Rainforest  Alliance, amigable al ambiente desde 2004, que ha proveído nuestros socios con el apoyo técnico, asesoría para mantener una calidad mejor y para desarrollar una organización sostenible de los productores cafetaleros. Ahora estamos interesados de expandir la base de los clientes, para que mantener asociaciones internacionales de amistades largas con negocios y organizaciones persiguiendo un mundo con una calidad de café superior. Nuestra meta es de establecer relaciones de confianza con uno o dos exportadores que tengan la intención de sostener nuestros certificados de Rainforest  y UTZ “Good Inside” (bueno adentro) prácticas de crecer juntos con el desarrollo de nuestros socios y la comunidad.

 
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